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中寧枸杞的辨認方法
·時(shí)間:2013/12/20 17:20:07      ·點(diǎn)擊:5550

  一、看果形:中寧枸杞果型是長(cháng)果型呈橢圓且扁長(cháng),其他產(chǎn)區枸杞以圓形為主,有橢圓也有偏圓,個(gè)別產(chǎn)區有長(cháng)果型但瘦而薄。
  二、看顏色:中寧枸杞果實(shí)呈紅色或紫色,果色一致。其他產(chǎn)區枸杞多以鮮紅或暗紅,果色不一致。
  三、看外觀(guān):中寧枸杞果臍(果實(shí)與果柄分離處)明顯,果臍白色明顯,果身先端有小尖。其他產(chǎn)區枸杞,果臍不太明顯,果身先端小尖也不太明顯。
  四、看結塊:在國標要求的含水量(13%)范圍內,各地枸杞擠壓都能結塊,只有中寧枸杞輕輕擠壓后結塊馬上松散,而其他產(chǎn)區枸杞很難馬上松散。
  五、是試下沉:取一撮枸杞放于盛清水的杯子里,由于中寧枸杞形狀長(cháng)扁,表面大,不能馬上下落,而其他產(chǎn)區枸杞表面小,放入清水中馬上就下沉杯底。
  六、是品口感:嚼碎枸杞慢慢品味,中寧枸杞甘甜而不太甜,口感純正無(wú)苦澀和其他味道,而其他產(chǎn)區枸杞有的甘甜過(guò)頭,有的明顯苦澀味。
 。▉(lái)源:中國枸杞網(wǎng))

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